diumenge, 13 de maig de 2012

Pa calent i acabat de fer




   M'agrada el pa calent, el pa de forn, ben cuit, amb aquella flaire dels aliments de sempre, ben fets. Així, sucat amb oli, per acompanyar un bon formatge i un bon vi o simplement, com si fos quelcom prohibit, arrencar la punta i gaudir del contrast entre la molla i el crostó.
   Molt diumenges, en especial des de l'inici de la  tardor fins al final de primavera, i avui bufa una mica de fresquet i la barra, encara calenta, em sa sentir per moments que la tardor acaba de començar.

© Text i fotografia Manel Aljama (maig 2012)

2 comentaris:

  1. Hola Manel: Si que está bo, si.
    I sobretot sucat amb tomàquet i am una mica de pernil ibèric a dins i amanit amb un bon oli d´oliva.
    Hummm....
    Una abraçada, Montserrat

    ResponElimina